O veículo do Cozinha Brasil
foi aberto nesta terça-feira (19), em Aracati com Curso Nutrição em Merenda
Escolar, com ênfase para pescado e suco, ministrado para manipuladores de
alimentos do município, como do hospital, escolas, Cras e Creas e para estudantes
do IFCE.
Durante o evento de abertura
que aconteceu no IFCE o secretário de educação Francisco Mendes acolheu as
merendeiras e instrutores do Cozinha Brasil.
O curso acontece até o dia
21 e foi articulado pelo Governo Municipal de Aracati através da Secretaria de
Desenvolvimento Econômico, Agrário e Pesca. Segundo a coordenadora de Pesca e
Aquicultura, Damares Guimarães, o objetivo é que as pessoas façam a manipulação
adequada para que fique a gosto para as crianças, já que o foco é a alimentação
infantil, além de inserir o pescado da região.
De acordo com a
nutricionista Maria José Pinheiro, o curso pretende dar orientações para uma
melhor qualidade de vida, através da manipulação e higiene, e o aproveitamento
adequado dos alimentos.
O Cozinha Brasil funciona
dentro de um caminhão que conta com uma cozinha didática móvel.
Em Aracati, a formação terá
10 horas-aula e será realizada no turno da tarde, entre 13h30 e 16h50. O
material didático é gratuito e os participantes receberão um certificado ao
final do curso.
As Aulas práticas e teóricas
acontecerão com apresentação de 06 receitas do Programa.
O veículo possui capacidade
para atender até 120 pessoas, divididas em turmas. Serão duas turmas, uma pela
manhã e outra à tarde. A Carga horária do Curso: 10 horas – 02h30 minutos de
aula, durante 03 dias.
Cada participante receberá
ao final do curso, gratuitamente um livro didático do SESI Cozinha Brasil,
contendo orientação e receitas para uma Alimentação Saudável, com 150 receitas
do Programa e certificado de participação, com 75% de frequência e estiverem
com a ficha de inscrição preenchida corretamente, com todos os dados cadastrais
dos alunos.
Além do Governo Municipal
são parceiros a Empresa De Bebidas E Alimentos – EBBA e O Instituto Federal do
Ceará – IFCE Campus Aracati.
http://www.aracati.ce.gov.br/caminhao-do-cozinha-brasil-chega-a-aracati/
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