Será realizada a partir de amanhã (19), prosseguindo até o próximo sábado, a 11a edição do Caju Nordeste, na cidade de Beberibe. O objetivo principal é contribuir com a organização, a modernização e o desenvolvimento da cultura do cajueiro. O evento busca atender às demandas da cadeia produtiva do caju, com apresentações, debates e incentivos ao uso de tecnologias inovadoras, de forma que os agentes da cajucultura possam usufruir as variadas oportunidades de negócios.
Uma das inovações é o lançamento da máquina de corte automático da castanha do caju. Há décadas, uma das principais dificuldades enfrentadas pelas minifábricas de beneficiamento é o processo de corte para extração da amêndoa, pois os equipamentos existentes ainda são operados manualmente. Este gargalo é um dos responsáveis pela baixa produtividade e a elevação dos custos operacionais, pois exige um funcionário para cada máquina, além da possibilidade de acarretar dano à saúde dos operadores, devido ao esforço repetitivo e o contato direto com o líquido da castanha (LCC). Mais informações podem ser obtidas pelos telefones (85)-3224-7654 e 8853-0851.
http://www.oestadoce.com.br/noticia/desenvolvimento-caju-nordeste-inicia-amanha-em-beberibe
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